Keks sa djumbirom (Gingerbread)

Kako praznici dolaze, sve ce cesce prave tkz praznicni kolaci. U te praznicne kolace spadaju kod mene i keks sa djumbirom. Lako ih je napraviti.

  • 200 gr margarina
  • 100gr secera
  • vanil secer
  • 1 jaje + 1 zumance
  • 450gr brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 1-2 kasike kakaa
  • 1 kasicica djumbira

Sjediniti margarin i secer, dodati jaje, zumance i sa brasnom, praskom za pecivo, kakaom, djumbirom umesiti testo. Ostaviti na hladnom mestu da se "odmori" oko 45 minuta.


Nakon odmora, testo razvuci oklagijom, debljine pola centimetra, zatim modlicama iseci zeljene oblike. Staviti keks u pleh za pecenje, na koji je postavljen papir za pecenje. Peci u zagrejanoj rerni oko 10 minuta. Ostaviti keks da se ohladi.
Na pocetku keks bude tvrd, ali nakon par sati lepo omekani i bude veoma ukusan.

Ideja je bila da keks ima i glazuru, ali nisam bila nesto vesta. No, sledeci put ce da bude bolje, tj nabavicu pribor. Glazura se pravi od sledecih sastojaka:

  • 1 belance (ono koje je ostalo)
  • 150gr secera u orahu
  • pola kasicice gustina
  • 1 kasicica soka od limuna

Od sastojaka napraviti gustu i glatku masu, zatim je staviti u spric za ukrasavanje. Na zalost, tako tanak spric nisam imala, vec sam improvizovala sa fisekom, ali nisam uspela. Zato je samo par ukrasenih.

Dopada mi se testo kako ispadne, tako da cu uskoro da pravim samo sa cimetom. Da li ce biti sa glazurom ili ne ... videcemo.
8 коментара

Svidja mi se tvoj blog/Me Encanta Tu Blog



Veliko hvala Svetlani i phiphy za nagradu.

1. Zašto si stvorila blog?
Sasvim slucajno sam krenula. Volim da spremam hranu, krenula sam slucajno da je fotografisem. Ustvari najveci krivac je Svetlana i hvala joj zbog toga.


2. Koju vrstu blogova čitaš?
Sem kulinarskih blogova, citam i kreativne blogove i blogove vezane za kucne ljubimce (u dvoristu imam macke, a u kuci dve kornjace Lolu i Pjera, bice price i o njima).


3. Imaš li omiljenu marku dekorativne kozmetike?
Nemam.


4. A odeće?
Nemam.

5. Koji proizvod dekorativne kozmetike ti je najbitniji?
Nijedan specijano, ali ako moram da izaberem to je maskara.

6. Koju boju najviše voliš?
Sve sem crne i svetlo plave.

7. Tvoj parfem?
Dior J'Adore.

8. Koji film najviše voliš?
Trilere, komedije, drame.... Ustvari gledam sve.

9. Koje države želiš posetiti i zašto?
Volela bih da obidjem svasta, ali npr iz Evrope to je Norveska. Ne postoji tacan razlog, ali volela bih da je posetim.


Nagradu prosledjujem sledecim vlasnicama blogova:

Taci - U dzaku brasna
Nada - Just good food
Natasa - Gastro fusion
Jelena - Food for thought
Branka -Home-made by B


Dobitnici treba da preuzmu ovu fotografiju i stave je na svoj blog, a zatim napišu post u kojem će odgovoriti na pitanja.

1. Zašto si stvorila blog?
2. Koju vrstu blogova čitaš?
3. Imaš li omiljenu marku dekorativne kozmetike?
4. A odeće?
5. Koji proizvod dekorativne kozmetike ti je najbitniji?
6. Koju boju najviše voliš?
7. Tvoj parfem?
8. Koji film najviše voliš?
9. Koje države želiš posetiti i zašto?


Takodje, nagradu treba da podele onim blogovima koji im se svidjaju i da njihove autore obaveste o istoj.


2 коментара

Komisbrot


Da nije meni draga Taci pisala o komisbrotu pre par nedelja, belanca bi opet bila nekako visak. Pravila sam kiflice i ostala su belanca. Od svih varijanti koji se mogu pronaci, ja sam odabrala sledeci recept, tj okvirne mere za komisbrot:

  • 1 solja belanaca (solja od don kafe je bila mera, a ukupno sam imala 3 belanca)
  • 1 solja secera
  • 1 vanil secer
  • 1 solja brasna
  • sok od pomorandze
  • solja sekanih oraha, lesnika, suvog grozdja, cokolade ... (po zelji ili sta se vec nadje u kuci, kolicina moze da bude po zelji takodje)
  • 1/4 solje ulja (stavila sam malo manje od 1/4 solje)

Belanca sam sa kasikom ledene vode, umutila u cvrst sneg, dodala sam secer, vanil secer, zatim sam dodala sok od pomorandze (tacnije od polovine pomorandze, previse je bilo soka od jedne), seckane lesnike, suvo grozdje i iseckane cokolade. Na kraju sam dodala ulje. Komisbrot sam pekla u kalupu u obliku kvadra. Mirisan je i ukusan i sigurno cu ga cesce praviti - tako da belanca nikad nece da ostanu visak.
3 коментара

Kuglof od jabuka


Jos jedan od prelep recept sa bloga La cuisine creative koji istrazujemo u blogerskoj igrici FBI rukavice. Ne znam kako je sa ostalima, ali veliki broj recepata koje je podelila sa nama Mignonne na svom blogu ce biti zabelezen u svesku i cesto ce se praviti.

Kuglof sa jabukama je danasnji kolac koji sam pravila. Cela kuca mirisi na jabuke i cimet. Prelep je. I stvarno nema sta da ne uspe. Prema originalnom receptu, sastojci su sledeci:

  • 250gr secera
  • 3 zumanca
  • 1 vanil secer
  • 130ml ulja
  • 60gr mlevenih oraha/lesnika
  • 1 kasicica cimeta
  • 275 grama brasna
  • 1 kesica praska za pecivo
  • 250gr narendanih jabuka (ili tikvica)
  • sne od 3 belanca



Ja sam smanjila kolicinu secera, stavila sa 150 gr i nisam stavljala orahe (nisam imala trenutno u kuci, a napolju je bilo hladno i nije mi izlazilo napolje ), ali sam zato preprzila malo psenicni griz (ista kolicina) i dodala sam umesto oraha (ugrejati tiganj i sipati griz, mesati dok ne 'porumeni" malo). Ostalo je sve po receptu: Umutiti belanca sa kasikom hladne vode. U drugoj posudi umutiti zumanca sa secerom, zatim dodati ostale sastojke. Na kraju dodati umucena belanca. Sipati u kalup za pecenje. Pecen kolac posuti sa prah secerom.


Kolac je veoma socan i mirisan. Brzo ce da nestane


Draga Mignonne, stvarno je bilo uzivanje istrazivati tvoj blog i uzivati u prelepim slikama i receptima. Hvala ti smiles


5 коментара

Kajzerice



Velika je dilema kako najaviti savrsene kajzerice po receptu sa bloga La Cuisine creative koji istrazujemo ovog meseca u blogerskoj igri FBI rukavice.

Sastojci (prema originalnom receptu):

  • 700gr mekog brasna
  • 1,5 kasicica soli
  • 35gr svezeg kvasca (3/4 paketica)
  • 1 jaje
  • oko 3dcl mlakog mleka
  • 1dcl ulja
  • 1 jaje za premazivanje
  • susam

Izmrviti kvasac u solju, dodati kasicicu secera i malo mleka (koje ne sme da bude ledeno). Ostaviti da nadodje. Od brasna, soli, nadoslog kvasca, jaja, 0,5 dcl ulja i mlakog mleka zamesiti srednje tvrdo testo. Preostalo ulje dodati na kraju i jos malo umesiti. Ostaviti testo da se odmara oko 1h.


Testo podeliti na 8 delova i oblikovati jufkice, tj loptice. Poredjati ih na pleh, ostaviti da se odmore jos pola sata. Pre pecenja premazati ih umucenim jejetom, zaseci ih po povrsini i posuti susamom. Peci dok ne dobiju rumenu boju.

Nisam specijalno menjala recept. Greskom sam jedino sipala sve ulje umesto pola i moje kajzerice se nisu odmarale sat vremena i jos pola sata (nisam im dala). Pre oblikovanja odmor je trajao oko 45 minuta, a pre pecenje nekih 10-ak. Posula sam ih sa susamom i lanom. Napravila sam 10 jufki.

Ovo su bile prve kajzerice po ovom receptu, posle premijere bilo je dosta repriza i svaka je bila uspesnija od prethodne.


Draga Mignonne, recept je savrsen! Hvala ti smiles

7 коментара

Prazna (jogurt) pita


  • 500 ml jogurta
  • 1 dcl ulja (moze i manje)
  • 1 dcl kisele vode
  • 2 - 3 jaja (zavisno od velicine)
  • malo soli
  • na vrh noza sode bikarbone
  • susam (za posipanje)
  • pakovanje kora

Sve sastojke (sem kora sjediniti). Nema potrebe da se muti mikserom, dovoljno je zica za mucenje. U malo podmazanu tepsiju, stavititi dve kore, preostale kore guzvati i umakati u fil. Gotovu pitu ususkati sa dve kore i preliti sa ostatkom fila (ukoliko je ostalo) ili je premazati sa mesavinom ulja i kisele vode i posuti susamom. Zatim staviti da se pece dok ne porumeni.


Mogu se isto praviti puzici kao sa sirom ili slagati kore na standardan nacin.

Kore koje sam koristila su za pite guzvare, vec sam o njima pisala. Pakovanje je od 500 gr i sastoji se iz lepo slozenih kora. U pakovanju se nalaze 4 standardne velicine kore. Najmanja kora u ovom pakovanju je bila dimenzije 20x30cm. Nema nekih velikih razlika u debljini kora. Jedini problem u vezi ovih kora je sto se brzo rasprodaju.



7 коментара

Brzi cokoladni kolac



Sastojci:

  • 2 case kiselog mleka
  • 1 casa secera
  • 1 vanil secer
  • 2 case brasna
  • 2 velike kasike kakaa
  • 1/2 case ulja
  • 1/4 kasicice sode bikarbone

Sve navedene sastojke sjediniti rucno, tj samo dobro izmesati varjacom ili kasikom (nema miksera ili slicnih pomagala). Lepo sjedinjenu smesu sipati u tepsiju i staviti da se pece. Proveriti nozem ili cackalicom da li je peceno, na standardan nacin.

Pecen kolac izvaditi iz rerne. Po preporuci meni veoma drage Taci, premazala sam ceo kolac sa 2 kasike dobro rastopljene marmelade od sipurka (domace). Kolac "odmara" dok se pripremi preliv.

Preliv:

  • 200 gr cokolade
  • 50 gr margarina
  • 4 kasike mleka
  • 2 kasike secera (moze i bez)

Rastopiti cokoladu sa navedenim sastojcima na laganoj vatri. Vreo preliv sipati preko kolaca. Ostaviti da se ohladi. Kako sam vec navodila, meni te cokoladne glazure bas i ne idu od ruke. Ali kad koristim eurokrem blok ili cipiripi tablu budu odlicne. Tako da sam ovaj put umesto cokolade stavila eurorem blok sa malo margarina i malo mleka. Posle svega kolac iseci i uzivati.


7 коментара

Homemade Ferrero Rocher


Odlican recept za ovomesecnu blogersku igricu - Kuvarijacije, koju je pokrenula mamajac. Homemade Ferrero Rocher - slatkis koji se stvarno brzo napravi i brzo pojede. I kao sto je Mihaela, sa bloga La casa de vainilla, rekla za ove kuglice ne treba dugacak uvod. Jednostavno savrsene su.

Sastojci:

  • 100gr lesnik napolitanki
  • 150gr lesnika
  • 200gr Nutelle
  • 150gr cokolade za kuvanje ili mlecne cokolade
  • 4,5 kasike ulja

Lesnike iseckati, napolitanke izlomiti i sjediniti sve sa Nutellom. Oblikovati kuglice. Rastopiti cokoladu sa uljem, zatim umakati napravljene kuglice. Ostaviti da se sve stegne i uzivati.

Kuglice su prelepog ukusa i najveci je problem prilikom pravljenja deo gde treba sacekati da se sve stegne.

Moja modifikacija recepta je bila samo u sastojcima. Nisam koristila Nutellu vec Krem Wunder duo. Jedino nisam bila uspesna sa glazurom, tako da je po neka kuglica bila ne prelivena. Nisam uspela lepo da rastopim cokoladu U svakom slucaju za ovaj kolac ce biti popravni. Napolitanke su bile Stark.


17 коментара

Urmasice (Sabinine)



Moje prve urmasice, pravljene pre par meseci. Samo nikako da ih objavim. Pre nego sto sam pocela da ih pravim, mislila sam da je mnogo komplikovano, ali ustvari nije. Recept sam preuzela sa zenskog foruma, od meni drage Pcelice. Pored ovog recepta, redovno se prave i princes krofne prema njenom receptu, koje su ubelezene kao Pcelicine. Nisam nista menjala prilikom pravljenja. Za Sabinine tj Pcelicine urmasice je potrebno sledece:

  • 250 maslaca (margarina)
  • 1 jaje
  • 1 zumance
  • mala soljica ulja
  • 3 kasike kisele pavlake
  • narendana korica od jednog limuna
  • malo sode bikarbone
  • oko 500 gr brasna

Od navedenih sastojaka napraviti testo, koje treba ne sme da bude tvrdo. Zatim, odvajati kasikom testo i prviti kuglice velicine oraha, zatim od kuglica napraviti valjcice koje treba pritisnuti o rende da bi ostala sara. Poredjati ih u pleh i staviti da se peku. Kad dodbiju blago rumenu boju - pecene su. Izvaditi ih iz rerne. Par minuta pre nego sto budu pecene, staviti da se kuva sirup.


Sastojci za sirup:

  • 800gr secera
  • 600ml vode
  • vanil secer
  • sok od 1 limuna

Sjediniti secer, vanil secer i vodu i staviti da se kuva. uvati sirup nekih 10-ak minuta. Pred kraj kuvanja dodati sok od jednog limuna.


Pecene urmasice prelivati sa vrelim sirupom. Kad su sve potopljene, ostaviti ih da prenoce. Posle ostaje samo da se uziva.

Jedino sto sad menjam prilikom pravljenja je oblik. Pravim ih nesto manje, tako kad se ispeku i kad se napiju sirupa, budu taman odgovarajuce velicine.
5 коментара

Topla cokolada


Kompleksni brojevi su toliko teski, tako da se prilikom resavanja zadataka moze praviti i topla cokolada . Jos je bolje, kad recept izdiktira devojcica/devojka koja ide drugu godinu srednje skole i koja obozava cokoladu u svim oblicima i obozava "motanje" po mojoj kuci. Naravno, njen je bio predlog za pravljenje tople cokolade, naime lakse se uci uz cokoladu.

Osnovni recept:

  • 100gr cokolade
  • 300ml mleka
  • 1 kasicica gustina
  • malo soka od pomorandze



Istopiti cokoladu i dodati mleko. Paziti da ne prigori. Gustin razmutiti sa kasicicom vode i dodati u prokljucalo mleko. Na kraju dodati malo soka od pomorandze. Kad se sve lepo sjedini, sipati u solje i uzivati. Ova topla cokolada nije ni gusta ni retka. Ustvari bas je onako kako treba da bude.

Nas dve smo modifikovale recept, prema sastojcima sto smo pronasle u kuci. Umesto cokolade, koristile smo kombinaciju eurokrem bloka i cokolade za kuvanje. Umesto soka od pomorandze, stavile smo sok od mandarine.



Ne znam da li je mandarina pomogla ili kombinacija cokolada, ali ti kompleksni brojevi vise nisu kao sto su bili na pocetku . Sad ostaje samo da cekamo kontrolni i rezultate.
5 коментара

Palmiers ili Lale


Dragi gosti, koje sam spomenula u proslom postu su uzivali i u Palmiers kolacima sa bloga La cuisine creative.

Kod mene u svesci sa receptima Palmiers se zovu lale. Nije ni vazan naziv, bitno je da su ukusni i laki za pravljenje. Pre sam ih cesce pravila, a sad su namenjene izmedju ostalog i blogerskoj igrici FBI rukavice.

Sastojci:

  • pakovanje lisnatog testa
  • kasika margarina/maslaca
  • nekoliko kasicica secera
  • cimet po zelji
  • suvo grozdje takodje po zelji

Lisnato testo ostaviti da se otopi. Zatim ga rastanjiti, pramazati tanko sa margarinom/maslacem, posuti secerom. Dodati cimet i suvo grozdje po zelji. Preklopiti levu i desnu stranu do polovine, zatim preklopiti sve. Ostrim nozem seci komade do 1 cm. Poredjati na pleh koji je oblozen pek-papirom i staviti da se pece. Treba se biti obazriv, prilikom pecenja da ne pregore ili da se ne presuse. Izvaditi iz rerne i uzivati.



Moji nisu svi bili jednaki i lepi kao kod
Mignonne, ali su nestali. U svakom slucaju, kao sto je Taci rekla sledi popravni

5 коментара

Puzici sa sirom


Dilema je, sta odabrati da se isproba sa odlicnog bloga La cuisine creative, koji je pod istragom u blogerskoj igrici FBI rukavice. U osnovnim podacima o sebi Mignonne napisala je: "...Zelim da se ugodno osecate na ovim stranicama, budite slobodni da razgledate, isprobate receptice koji Vam se svide." Problem je sto mi se sve dopada.

Ovaj put sam sasvim spontano krenula da pravim puzice sa sirom po njenom receptu. Najavili su se dragi prijatelji da ce da dodju u posetu, tako da sam iskoristila lepo i korisno.

Osnovni sastojci:

  • pakovanje kora (ovaj put sam imala odlicne kore)
  • 500-600 gr svezeg sira
  • 2 jaja
  • 1 kisela pavlaka
  • malo ulja
  • malo kisele vode

Nisam nista specijalno menjala. Osnovni sastojci su isti, samo sto sam ja koristila Ella sir (neko kaze da je bez ukusa, ali meni je odlican u ovoj kombinaciji), zatim sam koristila "crvenu" pavlaku (masniju). Kore su bile opste poznate u mom kraju kao Nadine kore. Kako je u pakovanju bilo 16 kora, podelila sam ih na 4.

Nacin pripreme: sir, pavlaku i jaje sjediniti. Svaku koru poprskati sa malo kisele vode i ulja (ja sam u solji pomesala ulje i kiselu vodu, pa sam premazivala cetkicom), kad se sloze tako 4 kore - premazati sa filom. Uviti u rolat. Zatim iseci rolat na komade debljine 2 cm. Moje ruzice nisu secena na 2cm, mislim da je bilo nesto manje. Poredjati isecene ruzice u tepsiju. U ostatak fila (ostalo je nesto manje od jedne kasike) dodala sam malo ulja i kisele vode. Premazala sam sve ruzice i posula susamom. Ruzice peci dok ne dobiju lepu rumenu boju. Na kraju sam izvaditi iz rerne i uzivati.


Ono sto sam izmenila u samom receptu je dodatak vlasca. Naime dva rolata su bila samo sa filom od sira, a dva su bila sa dodatkom suvog vlasca. Dragi gosti su bili zadovoljni, jedino sto su trazili da sledeci put bude dupla mera


Hvala Mignonne, na predlogu. Sledece ce biti na spisku za pravljenje - Ladjice sa sirom.
9 коментара

Pita od praziluka



Spontano napravljena pita. Danas sam usla u prodavnicu i videla prelep praziluk i naravno kupila sam ga. Na zalost u istoj prodavnici sam kupila i sveze kore za pitu - koje su bile toliko suve da su pucale. Prvo sam pomislila da sam permutovala nekako datum na pakovanju, ali nije. Pojedine kore budu takve. U svakom slucaju vise ih ne kupujem. Zbog toga sam pitu "slagala".

Sastojci za pitu:

  • 3 - 4 praziluka (odnosno kolicna po zelji)
  • 2-3 glavice crnog luka (takodje po zelji)
  • 1 pakovanje kora za pite (samo da ne budu suve kao moje danasnje)
  • malo ulja za dinstanje
  • zacini
  • 1- 2 jaja
  • 1 kisela pavlaka ili kiselo mleko


Oguliti crni luk, iseckati ga na sitno. Ugrejati ulje i staviti luk da se dinsta, dok ne postane staklast. Praziluk ocistiti i iseci na kolutove. Kad crni luk postane staklast dodati praziluk i nastaviti dinstati dok ne postane mekan. Dodati zacine (zacin C, vlasac, bosiljak, so ... sve po zelji). Umutiti jaje sa pavlakom ili kiselim mlekom. Licno vise volim sa kiselim mlekom. U tepsiju staviti kore na dno, zatim naizmenicno redjati kore , fil sa pavlakom/kiselim mlekom i fil za prazilukom. Na kraju celu pitu dobro ususkati, preliti preko nje ostatak fila sa pavlakom/kiselim mlekom. Iseci je i staviti da se pece dok ne porumeni.

Ovo je jedina "zelena" pita koju volim. One sa spanacem ili blitvom su nekako previse zelene, tj ne dopada mi se nijansa zelene boje.


15 коментара

Cimet kiflice - popravni




Popravni ispiti su obicno u avgustu, ali kod mene su u novembru poceli . Letos sam pravila cimet kiflice i kako se sve toplilo od pogleda nisu najbolje uspele. Ovaj put, tj ovih dana uspevaju u svakom pogledu. Za nedelju dana sam ih pravila par puta, tako da kuca vec duze vreme mirise na cimet. Svaki put kazem da cu uzeti samo jednu, ali ne vredi.....
4 коментара

Jaje na oko



Definitivno kolac, koji zbuni svakog. :)

Testo, odnosno podloga za kolac je pravljena prema receptu za obicno
biskvitno testo, naravno srazmerno za tepsiju u kojoj sam pekla. Pravljena je sa 5 jaja, ostalo je proporcionalno povecano.


Fil:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 2 kasike secera
  • 7dcl mleka
  • kisela pavlaka
  • kompot od kajsija (domaci ili kupovni)
  • 2 kesice providnog preliva za torte

Skuvati puding u mleku i ostaviti da se ohladi. Kad je ohladjen, dodati pavlaku i promesati sve. Puding sam promesala mikserom, dok kiselu pavlaku sam dodala i umutila rucno, tj samo dobro promesala sa kasikom. Preko ispecenog i ohladjenog biskvita, premazati fil, zatim poredjati kajsije i na kraju sve preliti sa providnim prelivom za torte. Preliv se pravi prema uputstvu na kesici. Ovaj put sam koristila domaci kompot od kajsija.


Ideju za kolac sam pronasla na Nadinom blogu Just good food, koji je pod istragom u blogerskoj igri FBI rukavice, koju je pokrenula mamajac. Sa malim korekcijama, ovo je jos jedna ulaznica za igru.

10 коментара

Namaz (pasteta) do tunjevine


Ovaj namaz cesto pravim. Brzo se napravi, veoma je ukusan i odlicno ide uz svaku vrstu hleba. ;) Nema konkretnog recepta, sve je prema osecaju i trenutnom ukusu.

  • konzerva tunjevine (obicno koristim onu u salamuri, koja nije u ulju)
  • 2 tvrdo kuvana jaja
  • 1 glavica (manja) crnog luka (crveni je odlican)
  • kisela pavlaka (nekoliko kasika)
  • kasicica senfa
  • malo sirceta ili soka od limuna
  • malo ulja (bas malo)
  • so
  • zacini po ukusu

Jaja skuvati. Kad se ohlade, oljustiti ih. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ostaviti da se ocedi. Pomocu blendera ili vec nekog slicnog kuhinjskog pomagala usitniti sve sastojke (jaja, luk, tunjevinu). Dodati zatim ostale sastojke i dobro pomesati. Kolicina ostalih sastojaka je po zelji. Od zacina obicno dodajem vlasac, malo bosiljka, mirodjije ... Ostaviti malo da odstoji napravljen namaz, zatim uzivati.
8 коментара

Coko pita


Recept je isecen iz nedeljnog dodatka Magazin, dnevnih novina Politika od pre par godina. Nikako da dodje na red da se isproba. Odlicna je. Zanimljivog ukusa i vredi je praviti.

  • 1 pakovanje kora (500gr)
  • 200gr eurokrema
  • 1/2 soljice mleka (soljica za crnu kafu, polovina je negde oko 50ml)
  • vanil secer
  • 50gr cokolade za kuvanje
  • 100 - 150gr mlevene plazme (ili nekog drugog keksa)
  • 1 jaje
  • 1 pavlaka
  • malo ulja i kisele vode za kore
  • 1 jaje za premazivanje
  • cimet po zelji

U serpicu staviti eurokrem da se rastopi, zatim dodati mleko, vanil secer i cokoladu. Kad je masa lepo sjedinjena skloniti serpu sa vatre, dodati pavlaku i umuceno jedno jaje. Dobro promesati sve i na kraju dodati mleveni keks. Koristila sam mlevenu plazmu (taj keks se zadesio kod kuce). Ukoliko neko voli cimet dodati malo u smesu. Pravila pola sa cimetom, a pola bez. Meni licno je lepsa sa dodatkom malo cimeta.

U soljicu sipati malo ulja i kisele vode (po par kasicica). Svaku koru premazati sa tom smesom. Staviti cokoladni fil u i urolati sa 3 kore ukupno. Premazati sa umucenim jajetom. Staviti da se pece, 20-ak minuta (dok ne porumeni). Kad se pita ohladi posuti je prah secerom.

10 коментара