Mafini sa cokoladom i visnjama

 

Tecni sastojci:

• 2 jaja
• 1/2 solje mleka
• 1/3 solje ulja
• 2 supene kasike pavlake (kisele)

Suvi sastojci:

• 2 solje brasna
• 1/3 solje secera
• vanil secer
• prasak za pecivo
• seckana cokolada (oko 50 - 60 gr)

• visnje (jedna solja, ociscenih visanja).

Mikserom lagano umutiti tecne sastojke, zatim dodati sjedinjene suve sastojke. Kalup za mafine obloziti korpicama ili premazati margarinom (prema zelji). Sipati po jednu kasiku smese u svaki kalup, zatim dodati visnje i na kraju staviti ostatak smese (testa). Peci, u zavisnosti od rerne, 15-20 minuta.  

0 коментара

Објавио Zelja у 21.47

Keks sa pomorandzom

• 125gr margarina sobne temperature
• 125gr sira (krem sira, ella sir, moze i pola kolicine pavlake i pola sira....)
• 100gr secera u prahu + vanil secer
• 1 jaje
• naribana korica od 1 pomorandze
• 1 - 2 kasike soka od pomorandze
• 350-400 gr brasna
• 1/4 kafene kasicice sode bikarbone

Margarin, sir umutiti miskerom, zatim dodati secer, sodu bikarbonu. Kad se sve lepo sjedni dodati jaje, sok od pomorandze, naribanu koricu i jedan deo brasna. Smesu staviti na radni sto, dodati jos brasna u umesiti keks. Ukoliko je potrebno moze se dodati jos brasna, testo ne sme da bude lepljivo. Ostaviti testo da se "odmori" u frizideru oko 60 minuta. Zatim oklagijom razvuci testo, oko 1cm ili tkz prst debljine. Seci kalupima, poredjati u pleh za pecenje koji je oblozen pek papirom. Peku se oko 10 minuta, na standardnoj temperaturi (to zavisi od same rerne). 

 

1 коментара

Објавио Zelja у 11.00