Limun mafini

Suvi sastojci:

  • 300gr brasna
  • prasak za pecivo
  • na vrh noza sode bikarbone
  • 100gr secera
  • vanil secer
  • narendana korica od limuna

Tecni sastojci:

  • 2 jaja
  • 250ml jogurta
  • 80gr rastopljenog margarina (rastopiti ga u serpici i blago ohladiti, ne sme da prokljuca)
  • sok od jednog limuna


Umutiti lagano (mikser na min brzini) jaja, sa jogurtom, margarinom i sokom od limuna. Zatim dodati sjedinjene suve sastojke. Takodje sve sjediniti lagano. Sipati sastojke u kalup za mafine. Naravno pre toga kalup ili obloziti pek korpicama ili podmazati ga. Staviti da se peku i nakon 15-20 minuta izvaditi i ohladiti. Po zelji moze ze posuti prah secerom. Od ove kolicine sam dobila 12 mafina.

3 коментара