Kolac sa kockicama jabuka

• 3 jaja
• 1 supena kašika tople vode
• 1,5 šolje šećera (može i manje ukoliko su jabuke slatke)
• 1 prašak za pecivo
• 2 šolje mekog brašna
• 1 šolja ulja
• 0,5kg seckanih nakiselih jabuka ili jabuka po želji

 

Umutiti belnaca, dodati kašiku tople vode i šećer.  Kad se sve lepo sjedini dodati brašno, prašak za pecivo i ulje. Na kraju dodati seckane jabuke na kockice i sve lepo varjačom sjediniti.  U podmazan kalup sipati smesu i peći dok ne porumeni. Ohlađen kolač posuti prah šećerom i seći na kocke. 

Poreklo recepta nije poznat (napisan je na jednom papiriću ko zna kad), ali kolač je sočan i ukusan. Pogotovo sad kad je krenula sezona jabuka. 

Објавио Zelja у 17:28