Bakin kolac od kukuruznog brasna


Tema ovomesecne igrice Ajme, koliko nas je je kukuruz, a zadala je Mihaela. Ideja sta sve spremati od njega na pocetku sam imala hiljadu, ali kako se mesec priblizava kraju - napravila sam samo dve poslastice od njega. Blogersku igru Ajme, koliko nas je je pokrenula Monsoon.

Volim da koristim kukuruzno brasno, tako da sam sinoc pravila tradicionalni bakin kolac, samo sto sam menjala malo recept. Umesto psenicnog brasna sam koristila kukuruzno i umesto secera fruktozu.



Osnovni recept:

  • 5 jaja
  • 15 kasika secera (ja sam stavila 5 kasika fruktoze)
  • vanil secer
  • 1 1/2 solje mleka
  • oko 5 solja brasna (ovaj put je bilo kukurzno)
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 1/2 solje ulja

Umutiti jaja sa secerom, zatim dodati ostale sastojke. Testo mora biti redje, tako da kolicna brasna zavisi. Ponekad stavim 4, a nekad i 5. Konkretno za kukuruzni bakin kolac sam stavila 5 solja. Zagrejati aparat za galete i peci. Naravno podesiti teperaturu prema apratu. Solja koja je sluzila za meru je solja Doncafe





9 коментара:

Branka - byB је рекао...

super izgledaju galete, baš si ih odlično napravila !
ja ih jako volim a nikako da kupim taj aparat iako uopće nije skup. Možda je to i podsvjesno jer tko bi se suzdržao od toga da ih stalno jedem :-).
Sviđa mi se što su tvoje od kukuruznog brašna, sigurno bi ih rado isprobala.

Casa de vainilla је рекао...

Odlicna ideja!!! Probala sam razna jela od kukuruznog brasna, ali ni u ludilu mi ne bi palo na pamet da pravim galete s njim. Stvarno sam prikupila gomilu odlicnih jela i ideja tokom ove igrice :)))

Buba86 је рекао...

Divni su,volim te stare recepte jos sto su nase bake radile.

Nina је рекао...

stvarno i meni nakraj pameti da galete napravim sa kukuruznim brašnom, ali odlična ideja i kad tad ću isprobati

Zelja је рекао...

Hvala vam!

Branka - byB ja sam pre dva dana kupila novi aparat za galete. Stari je otisao u zasluznu penziju i stvarno nije mu velika cena, a vredi :)

Buba86, takodje i ja volim te stare recepte za kolace. Uvek budu odlicni.

Inace volim kukuruzno brasno, tako da dosta stvari pravim sa njim. Bakin kolac ima drugaciji ukus, ali je odlican. Moji ukucani, cak vise vole ovaj sa kukurznim brasnom, tako da ih cesce pravim.

Nataša је рекао...

Odlično! :)
Aparat za galete nemam, i ja se sve bojim da bi neko stalno visio pored njega, a to nije nikako dobro :)))

Taci је рекао...

Draga moja Zeljic, pa ti ces sve recepte da nam upropastis lol
Salim se. Svaka cast na ovoj ideji, nikada mi ne bi palo na pamet.
Nemam ovaj aparat, galete pravim na tosteru/gril-u kako vec ko zove. ne znam zasto, nikada mi nije bio zanimljiv ovaj oblik iako su i nana i mama pravile to nekada u onom metlanom tiganju, od 100 kila, za galete

Stenica је рекао...

Probala! Ne svidja mi se!

Zelja је рекао...

Ukusi su razliciti ;)