Milch-Schnitte

Kolac koji se brzo napravi, ali se i brzo pojede.

Testo:

  • 5 jaja
  • 5 kasika secera
  • vanil secer
  • 5 kasika brasna
  • 2 kasike kakaa
  • prasak za pecivo
  • kasika hladne vode (za belanca)

Odvojiti zumanca od belanaca. Belanca umutiti dobro sa kasikom ledene vode. Umutiti penasto zumanca sa secerom, vanil secerom i ostalim dodacima, zatim tu smesu dodati u umucena belanca. sipati u kalup za pecenje. Kora je brzo gotova (ja je pecem na 190 stepeni, oko 10-ak minuta). Ohladjenu koru podeliti na dva jednaka dela. Koru obicno pecem u plehu sto se dobije uz rernu, tako da je samo prepolovim. Ukoliko se umesto obicnog belog secera koristi zuti, kolac je mnogo lepsi.

Fil:

  • 250ml slatke pavlake
  • 1 kesica zelatina
  • 2 kasike meda
  • vanil secer
  • par kasika vode (za zelatin)

Zelatin prema uputstvu na kesici rastopiti. Slatku pavlaku umutiti dobro. Zelatin, ugrejati (ne sme da prokljuca, samo da se rastopi. Dodati rastopljen zelatin u umucenu slatku pavlaku, dobro promesati, zatim dodati vanil secer i med (moze se malo rastopiti med, radi lakseg mucenja). Fil ostaviti 10-ak minuta u frizider da se stegne malo, zatim ga opet dobro izmesati i filovati kore. Na jednu koru naneti ceo fil ravnomerno, zatim staviti drugu koru. Ostaviti da se kolac stegne.
Identicnog je ukusa kao originalni Kinder Milch Snitte.

12 коментара:

J e l e n a је рекао...

ovaj kolač sam sretala ranije i izgleda tako lagano...nekako me potseća na ledene kocke samo što je fil ovde mnogo laganiji...imaš preciznu ruku u sečenju kolača...ja se uvek mučim sa tim...

Tamara је рекао...

Prelepa slika i prelep recept, svaka cast :)

Zelja је рекао...

Hvala vam :)

Jelena ovaj kolac se stvano lako sece i nema potrebe za preciznom rukom. :) Za odredjene kolace stvarno treba biti umetnik za secenje.

J e l e n a је рекао...

bez obzira, izgleda kao sečen skalpelom...ja se trudim da angažujem druge da seku moje kreacije...

Tamara је рекао...

Sta mi radis Zelja :) Moracu i ovo da probam, sada sam napravila onaj limun kolac i cekam da se ohladi. I ovaj kolac ce uskoro doci na red :)

Svetlana је рекао...

Odlicno Zeljo! :)

Zelja је рекао...

Hvala :*

Nina је рекао...

znam ovaj kolač i stvarno je odličan, na slikama ti stvarno preljepo izgleda

Marija је рекао...

Zeljo, fantasticno izgleda!!!

Iiiii је рекао...

Ja bih malo vise fila, ali je sve u svemu odlicno!!!!

Анониман је рекао...

Pravila sam ga i znam da je super.Tvoj tako divno izgleda.

Branka - byB је рекао...

Šnite izgledaju odlično, baš si ih lijepo napravila, super ! Ovaj kolač moja nećakinja obožava, sada imam tvoj recept i mogla bih je iznenaditi :))