Milch-Schnitte

Kolac koji se brzo napravi, ali se i brzo pojede.

Testo:

  • 5 jaja
  • 5 kasika secera
  • vanil secer
  • 5 kasika brasna
  • 2 kasike kakaa
  • prasak za pecivo
  • kasika hladne vode (za belanca)

Odvojiti zumanca od belanaca. Belanca umutiti dobro sa kasikom ledene vode. Umutiti penasto zumanca sa secerom, vanil secerom i ostalim dodacima, zatim tu smesu dodati u umucena belanca. sipati u kalup za pecenje. Kora je brzo gotova (ja je pecem na 190 stepeni, oko 10-ak minuta). Ohladjenu koru podeliti na dva jednaka dela. Koru obicno pecem u plehu sto se dobije uz rernu, tako da je samo prepolovim. Ukoliko se umesto obicnog belog secera koristi zuti, kolac je mnogo lepsi.

Fil:

  • 250ml slatke pavlake
  • 1 kesica zelatina
  • 2 kasike meda
  • vanil secer
  • par kasika vode (za zelatin)

Zelatin prema uputstvu na kesici rastopiti. Slatku pavlaku umutiti dobro. Zelatin, ugrejati (ne sme da prokljuca, samo da se rastopi. Dodati rastopljen zelatin u umucenu slatku pavlaku, dobro promesati, zatim dodati vanil secer i med (moze se malo rastopiti med, radi lakseg mucenja). Fil ostaviti 10-ak minuta u frizider da se stegne malo, zatim ga opet dobro izmesati i filovati kore. Na jednu koru naneti ceo fil ravnomerno, zatim staviti drugu koru. Ostaviti da se kolac stegne.
Identicnog je ukusa kao originalni Kinder Milch Snitte.

12 коментара:

jelena је рекао...

ovaj kolač sam sretala ranije i izgleda tako lagano...nekako me potseća na ledene kocke samo što je fil ovde mnogo laganiji...imaš preciznu ruku u sečenju kolača...ja se uvek mučim sa tim...

Taša је рекао...

Prelepa slika i prelep recept, svaka cast :)

Zelja је рекао...

Hvala vam :)

Jelena ovaj kolac se stvano lako sece i nema potrebe za preciznom rukom. :) Za odredjene kolace stvarno treba biti umetnik za secenje.

jelena је рекао...

bez obzira, izgleda kao sečen skalpelom...ja se trudim da angažujem druge da seku moje kreacije...

Taša је рекао...

Sta mi radis Zelja :) Moracu i ovo da probam, sada sam napravila onaj limun kolac i cekam da se ohladi. I ovaj kolac ce uskoro doci na red :)

Svetlana је рекао...

Odlicno Zeljo! :)

Zelja је рекао...

Hvala :*

Nina је рекао...

znam ovaj kolač i stvarno je odličan, na slikama ti stvarno preljepo izgleda

Marija је рекао...

Zeljo, fantasticno izgleda!!!

melrose је рекао...

Ja bih malo vise fila, ali je sve u svemu odlicno!!!!

Buba86 је рекао...

Pravila sam ga i znam da je super.Tvoj tako divno izgleda.

Branka - byB је рекао...

Šnite izgledaju odlično, baš si ih lijepo napravila, super ! Ovaj kolač moja nećakinja obožava, sada imam tvoj recept i mogla bih je iznenaditi :))