Jaje na oko

Definitivno kolac, koji zbuni svakog. :)

Testo, odnosno podloga za kolac je pravljena prema receptu za obicno biskvitno testo, naravno srazmerno za tepsiju u kojoj sam pekla. Pravljena je sa 5 jaja, ostalo je proporcionalno povecano.


Fil:

• 2 kesice pudinga od vanile
• 2 kasike secera
• 7dcl mleka
• kisela pavlaka
• kompot od kajsija (domaci ili kupovni)
  
• 2 kesice providnog preliva za torte
  

Skuvati puding u mleku i ostaviti da se ohladi. Kad je ohladjen, dodati pavlaku i promesati sve. Puding sam promesala mikserom, dok kiselu pavlaku sam dodala i umutila rucno, tj samo dobro promesala sa kasikom. Preko ispecenog i ohladjenog biskvita, premazati fil, zatim poredjati kajsije i na kraju sve preliti sa providnim prelivom za torte. Preliv se pravi prema uputstvu na kesici. Ovaj put sam koristila domaci kompot od kajsija.


Ideju za kolac sam pronasla na Nadinom blogu Just good food, koji je pod istragom u blogerskoj igri FBI rukavice, koju je pokrenula mamajac. Sa malim korekcijama, ovo je jos jedna ulaznica za igru.

10 коментара

Објавио Zelja у 22:02

Namaz (pasteta) do tunjevine

Ovaj namaz cesto pravim. Brzo se napravi, veoma je ukusan i odlicno ide uz svaku vrstu hleba. ;) Nema konkretnog recepta, sve je prema osecaju i trenutnom ukusu.

• konzerva tunjevine (obicno koristim onu u salamuri, koja nije u ulju)
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1 glavica (manja) crnog luka (crveni je odlican)
• kisela pavlaka (nekoliko kasika)
• kasicica senfa
• malo sirceta ili soka od limuna
• malo ulja (bas malo)
• so
• zacini po ukusu

Jaja skuvati. Kad se ohlade, oljustiti ih. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ostaviti da se ocedi. Pomocu blendera ili vec nekog slicnog kuhinjskog pomagala usitniti sve sastojke (jaja, luk, tunjevinu). Dodati zatim ostale sastojke i dobro pomesati. Kolicina ostalih sastojaka je po zelji. Od zacina obicno dodajem vlasac, malo bosiljka, mirodjije ... Ostaviti malo da odstoji napravljen namaz, zatim uzivati.

8 коментара

Објавио Zelja у 19:06