![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Tvdci92SBn7wvs5TFsHtD98-uj9gH5KMQDhHkQIVwivfh5djUaeroOhVLfg9BSwWzfoQOK6JDmP2MZ8nqdHXdxT-EOj4kOE-1uqG2O_mOoPtym6USszgeVLCWKtaeMa0CU10QZSpM95M/s912/pita%20od%20pecuraka.jpg)
- Pecurke (oko 800 gr)
- Crni luk (1 – 2 glavice)
- Kore (1 pakovanje)
- malo kisele vode (oko pola solje)
- 1 jaje
- 1 Kisela pavlaka
- Zacini
- Ulje
Pecurke oprati i iseckati na listice. Luk takodje iseci na sitno i na par kasika ulja izdinstati. Kad luk postane "staklast" dodati pecurke. Povremeno promesati, pecurke ispustaju dosta tecnosti. Kad su pecurke gotove, nakon nekih 10-ak minuta dodati zacin C (ili neki neki poput toga). Tepsiju podmazati i staviti dve kore na dno, stim da vire preko ivice tepsije. Kasnije ce se cela pita "ususkati" sa tim korama. Osim toga, ostaviti jednu za pokrivanje. Naneti kasiku - sve fila, zatim koru koju poprskamo sa malo kisele vode i tako redom dok se sve ne potrosi. Celu pitu "ususkati" sa korama i pokriti sa korom koja je odvojena na pocetku.
Umutiti jaje sa pavlakom i malo kisele vode. Preliti preko cele pite, zatim pitu iseci i staviti da se pece. Ja je pecem na 170C, 20-30 minuta. Kad je pita porumenela – pecena je. Ostaviti pokrivenu, da se malo prohladi. Iseci je po vec secenom delu i suziti se.
Napomena: Na isti nacin moze se napraviti pita od praziluka. Samo umesto pecuraka se stavi praziluk. Osim toga, veoma je ukusno kad se pomesaju pecurke i praziluk.
Umutiti jaje sa pavlakom i malo kisele vode. Preliti preko cele pite, zatim pitu iseci i staviti da se pece. Ja je pecem na 170C, 20-30 minuta. Kad je pita porumenela – pecena je. Ostaviti pokrivenu, da se malo prohladi. Iseci je po vec secenom delu i suziti se.
Napomena: Na isti nacin moze se napraviti pita od praziluka. Samo umesto pecuraka se stavi praziluk. Osim toga, veoma je ukusno kad se pomesaju pecurke i praziluk.
![](http://lh4.ggpht.com/_NTabACMMJE4/TPLL7OlRm6I/AAAAAAAAAaU/uFUO03BXpyc/dz.png)