Coko pita

Recept je isecen iz nedeljnog dodatka Magazin, dnevnih novina Politika od pre par godina. Nikako da dodje na red da se isproba. Odlicna je. Zanimljivog ukusa i vredi je praviti.

• 1 pakovanje kora (500gr)
• 200gr eurokrema
• 1/2 soljice mleka (soljica za crnu kafu, polovina je negde oko 50ml)
• vanil secer
  
• 50gr cokolade za kuvanje
• 100 - 150gr mlevene plazme (ili nekog drugog keksa)
  
• 1 jaje
• 1 pavlaka
• malo ulja i kisele vode za kore
• 1 jaje za premazivanje
• cimet po zelji

U serpicu staviti eurokrem da se rastopi, zatim dodati mleko, vanil secer i cokoladu. Kad je masa lepo sjedinjena skloniti serpu sa vatre, dodati pavlaku i umuceno jedno jaje. Dobro promesati sve i na kraju dodati mleveni keks. Koristila sam mlevenu plazmu (taj keks se zadesio kod kuce). Ukoliko neko voli cimet dodati malo u smesu. Pravila pola sa cimetom, a pola bez. Meni licno je lepsa sa dodatkom malo cimeta.

U soljicu sipati malo ulja i kisele vode (po par kasicica). Svaku koru premazati sa tom smesom. Staviti cokoladni fil u i urolati sa 3 kore ukupno. Premazati sa umucenim jajetom. Staviti da se pece, 20-ak minuta (dok ne porumeni). Kad se pita ohladi posuti je prah secerom.

Објавио Zelja у 22:35