Limun - vanila mafini

• 2 jaja
• 1 kisela pavlaka (čaša)
• narendana kora i sok od 1 limuna
• 90gr margarina sobne temperature
• 100-150gr šećera
• vanil šećer 
• prstohvat soli
• par kapi arome vanile
• 250gr brašna
• 1 prašak za pecivo

Umutiti jaja, sa prstohvatom soli, šećerom, vanil šećerom. Zatim dodati ostale tečne sastojke. Kad se masa lepo sjedinila dodati postepeno ostale suve sastojke. Kalup za mafine obložiti korpicama ili samo podmazati. Sipati sjedinjenu masu u kalupe. Peći 15-20 minuta u zavisnosti same rerne.  Od ove količine dobija se 12 mafina klasične velicine. Pečene mafine posuti prah šećerom.

6 коментара

Објавио Zelja у 21:51