Moje prvo ucesce u blogerskoj igrici 
, koju je pokrenula mamajac. Tema ovog meseca u igrici je panda hleb. Prelep recept i nije previse komplikovan za pravljenje, kako mi se cinilo na "prvo citanje".
Prema originalnom receptu koji je navela Mihaela je potrebno sledece:
, koju je pokrenula mamajac. Tema ovog meseca u igrici 
je panda hleb. Prelep recept i nije previse komplikovan za pravljenje, kako mi se cinilo na "prvo citanje".Prema originalnom receptu koji je navela Mihaela je potrebno sledece:
- 300 gr brasna
- 30 gr (2 pune kasike) secera
- 1 zumance
- mleko
- 4,5 gr (1 kasicica) soli
- 20 gr neslanog maslaca (jedna kockica)
- 4 gr (1,5 kasicica) kvasca
- 1 kasika slatke crvene paprike
- 1 kasika kakaa
Izmenu koju sam ucinila odmah na pocetku je sto sam umesto suvog kvasca koristila svezi. Vec sam pisala da nisam ljubitelj suvog kvasca, tj nije mi testo kao kad ga pravim sa svezim kvascem. Ostalo sam sve radila po receptu. Morala sam da dodam jos oko 100gr brasna, sa kolicinom od 300gr testo mi je bilo previse "tecno". Kad sam sve zamesila, dobila sam vise testa nego Mihaela (752 gr). Podelila sam srazmerno , kao sto je Mihaela navela (pomocu matematickih proporcija
).Sto se tice bojenja testa, tu sam se malo mucila. Tamniji deo (sa kakaom) je bilo lako obojiti, ali deo sa paprikom mi je isao teze. Da li je do paprike ili do mene, ne bih znala reci. U svakom slucaju lepo se na kraju obojilo.
P
osle sat vremena, testo je naraslo i se lepo moglo oblikovati. Nisam morala da dodajem vodu da bi se spojilo. Pandu sam smestila u kalup, ostavila sam da se odmori pre pecenja. Nisam merila vreme koliko sam ga dugo pekla. Pecen ima prelepu boju.
Nakon secenja hleba, videla sam da je moj panda se malo nakrivio (pojedinci su tvrdili da je malo pijan). Sigurno sam ga pomerila prilikom smestanja u kalup.
Dopada mi se testo, pravicu ponovo. Savrseno je meko i veoma je ukusno. Hvala Mihaela na receptu i detaljnom opisu.
11
коментара
PDF
