Mafini sa jabukama i cimetom

Mafini koji su socini i ukusni. Recept je preuzet sa foruma Ana.

• 2 jaja
• 250ml jogurta
• 100gr secera
• vanil secer
  
• 75ml ulja
• 2 jabuke
  
• 250gr brasna
• 1 prasak za pecivo
• 1-2 kasicice cimeta
• suvo grozdje
• margarin za podmazivanje

Jabuke oguliti i iseckati ih na male kocke. Umutiti jaja, secer, vanil secer, jogurt i jabuke, kad se sve dobro sjedini dodati brasno, prasak za pecivo, cimet i ulje. Kalup za mafine podmazati sa margarinom, sipati smesu (oko 2/3 u svaku "rupu") i staviti da se peku (u receptu pise da se pece na 180 stepeni, 25 minuta, ali sve zavisi kakva je rerna). Kad su mafini peceni, sacekati par trenutaka i vaditi ih iz kalupa.
Suvo grozdje dodati po zelji, takodje i kolicina cimeta zavisi od ukusa. Obicno stavljam oko 2 kasicice.

3 коментара

Објавио Zelja у 08:49

Sutlijas - Slatka riza - Milchreis

Jos jedna od omiljenih poslastica iz mog detinjstva. Osnovna mera po kojoj pravim je sledeca:

• 1/2lit mleka
• malo soli
• 10gr margarina (1 kasicica)
• sok od 1/4 limuna
• 30gr secera
• vanil secer
• 125gr pirinca

Sjediniti sve sastojke sem pirinca i staviti da prokuvaju. U prokuvanu smesu dodati pirinac, promesati i poklopiti. Smanjiti vatru, tako da polako kuva. Ne otkrivati serpu 30-40 minuta. Pogodno je da se koristi providan poklopac. Bitno je da pirinac kuva na skroz laganoj vatri. Gotov sutlijas sipati u cinijice, moze se dodati i cimet, cokolada ili neko voce po zelji.

5 коментара

Објавио Zelja у 09:55